Amstelgoed Natuurzuivel

Je bent hier: Initiatief » Amstelgoed Natuurzuivel
Amstelgoed Natuurzuivel 2018-10-17T06:46:29+00:00

Project Description

Coöperatie Amstelgoed Natuurzuivel (ANZ) bestaat uit twintig agrarische bedrijven in de regio Amstelland. Zij willen gezamenlijk een melkfabriek opzetten voor de productie van streekzuivelproducten voor Amsterdam en omstreken. Het doel is om deze kwalitatief goede streekzuivel van koeien die grazen op de kruidenrijke weilanden in Amstelland, rechtstreeks te leveren aan de detailhandel en consument in de stad.

Korte keten tussen stad en land

De bijzondere kwaliteit streekzuivel wordt dan geheel geproduceerd op minder dan 5 kilometer afstand van de consument. Door de korte keten die ontstaat, krijgt de boer meer geld en hoeft hij minder intensief te boeren. In plaats daarvan kan de boer zich extra inzetten voor het behoud en herstel van het bijzondere landschap in Amstelland. En dat is goed voor de biodiversiteit.

 

 

Initiatiefnemer
Stichting Duurzaam Agrarisch Natuurbeheer en Vogelbescherming
Contactpersoon
Micha Lubbers
Locatie
Amstelland

Details

Status: